ホーリーウィーク

今週は、本日がキリストの受難日（十字架に架かられた日）、週明けの日曜日がイースター（キリストが復活された日）ということで、昨日及び本日が祝日、さらに土日と続くフィリピンのホーリーウィークです。

大型連休という点では、日本より一足早いゴールデンウィークといった感じもしますが、モールや市場、レストランなどは本日休み（もしくは昨日から２連休）のところも多く、店が開いていないという点が異なります。今日に限って言えば、一昔前の日本の正月のような感じと考えればいいかもしれません。

そんなことで、特別にやることもないので、ヤギの世話や洗濯などで一日のんびりと過ごしました。
（太陽に輝くココナッツの木々）

食事はいつもながら家でしましたが、昨晩、嫁さんが初めてココナッツを使った料理（ココナッツカレー）にチャレンジ。若干ココナッツの風味が弱かったようでしたが、野菜などいろいろな旨味がしみ出ていて、非常に美味しく、今日の昼も引き続きカレーを食べました。

なお、朝は最近は私がフライパンでチーズトーストを作ってますが、たまたま卵がいっぱいあったので、今朝は卵焼きを加えたエッグチーズトースト。まずまずの出来でしたが、嫁さん曰く、味はマックのエッグマックマフィンに似てるとのこと。まあ、材料がほぼ同じだからかなあ（笑）。