調理道具事情

近所のモールに買い物に行ったところ、スーパーの入口付近で調理道具の安売りコーナーが設置されていました。家庭用、業務用問わず、所狭しと様々な商品が置かれていました。

ところで、こちらの調理道具事情ですが、品質やデザイン等の差こそあれ、概ね日本と同じような物が出に入ります。

ただ、一番困るのは包丁でしょうか。日本では文化包丁というか、万能包丁が一般的で店でも簡単に手に入りますが、こちらではやたらと細長いものが一般的なようで文化包丁はなかなか手に入りません。おそらくカットの方法が違うのでしょう。

また、以前セブで文化包丁のようなタイプのものを買ったのですが、刃の研ぎが甘いのか本当に切れない包丁で大変でした。ま、怪我をしにくいという利点もあるのですが・・。