日本食ランチ

今日は日曜日でいつもの通り礼拝に出席したのですが、いつもお昼は皆で食べており、私たちも特に用事が無い限りは大体残って一緒に食事しています。
今日の食事は友人宣教師Ｏさんのアイデアで日本食を作ることになりました。ただ日本食と言っても、日本の食材はもともとボホールでは手に入りにくい上、放射能汚染の可能性もあるので、日本産はやめて現地や日本以外の食材で作ったため、厳密な日本食とは言い難いかもしれません（苦笑）。

料理はＯさんが手巻き寿司、野菜の天ぷら、サラダ、嫁さんが肉じゃがを用意しました。肉じゃがは時々こちらでも食べており、牛肉ではなく鶏肉でしたが、現地食材でも比較的作りやすく、おいしいです。
また、手巻き寿司、天ぷらは私も久しぶりでしたので、バクバク食べてしまい、食べる手が止まらない状態でした（笑）。

教会のメンバーの反応も良く、特に天ぷらと肉じゃがの肉（笑）が好評でした。
天ぷらには醤油やオーロラソース（ケチャップ＋マヨネーズ）が用意されましたが、それ以外にＯさんの御主人Ｇさん作のウニのタレ（ウニ、ニンニク、玉ねぎ等に辛めの調味料を絡めたもの・・日本の食べるラー油みたいな感じ）もあり、これが天ぷらとの相性抜群！もしかしたら、日本でも天ぷら＋食べるラー油で食べてる人がいるのでしょうか。機会のある方は試してみてください。